10 trucs à savoir sur les fruits et les légumes

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En tant que nutritionniste, lorsqu’on me questionne sur mon alimentation, on me demande très régulièrement, si je mange des fruits et des légumes?
Pour la plupart des gens, la consommation de végétaux est associée à la saine alimentation!  Et pourtant, plusieurs personnes ne trouvent pas très attrayante l’idée d’en manger. Selon les dernières données de l’Institut national de santé publique (en 2004), c’est environ 39 % des adultes québécois, qui ne consommeraient pas le nombre minimal de portions suggérées par le guide alimentaire canadien (au moins 5 portions par jour).
10 trucs à savoir sur les fruits et les légumes!

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