Aux États-Unis, de récents rappels de produits ont inclus des goûts de salades, de tampons, médicaments pour la pression artérielle, et ibuprofène infantile. Maintenant, les produits à base de saucisse de porc devraient être ajoutés à la liste.

Le ministère de l'Agriculture a annoncé le rappel de près d'une tonne de saucisses de porc de marque Daisyfield. Il a été qualifié de "rappel de classe I", ce qui signifie que les risques potentiels pour la santé sont graves. L'annonce a été publiée sur leur site web le 9 janvier.

Pour quoi sont-ils rappelés?

La société J. H. Routh Packing Co. de Sandusky, dans l'Ohio, rappelle environ 1 719 livres de saucisses de porc crues qui "pourraient être contaminées par des matières étrangères". Libération déclaré. Plus précisément, le saucisson aurait été contaminé par du caoutchouc.

Le service d'inspection et de sécurité des aliments (FSIS) de l'USDA s'est inquiété de la présence possible de ces produits dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des détaillants et des consommateurs. Si vous avez acheté un ou plusieurs des articles concernés par le rappel, vous devez les jeter en toute sécurité ou les retourner à l'endroit où vous les avez achetés.

Comment savoir si mon produit est affecté?

Les saucisses en vrac et les saucisses de porc hachées crues ont toutes été produites au cours de la première semaine de 2019, à savoir du 1er janvier au 4 janvier. Elles sont étiquetées sous la «marque Daisyfield» et sont disponibles dans des contenants de 5 lb. emballages en plastique ou en carton doublé de papier.

Les produits ont été expédiés vers des points de vente au détail dans les États du Kentucky, de l’Ohio et de la Pennsylvanie. Ils peuvent être identifiés par le numéro d'établissement "EST. 818" à l'intérieur de la marque d'inspection fédérale. Vous pouvez lire la liste complète – et aussi voir les étiquettes – des produits concernés sur le Site de l'USDA.

Comment se produit ce type de contamination?

"Les rappels les plus fréquemment rapportés concernant la contamination du plastique et du caoutchouc concernent les secteurs de l'alimentation qui utilisent des niveaux plus élevés de méthodes mécaniques, telles que la transformation de la volaille et de la viande rouge, les céréales, la boulangerie et la confiserie", écrivait Derrick Blunden Qualité et sécurité alimentaire.

L'article citait également des données de la Food and Drug Administration (FDA), estimant que les rappels d'aliments en Amérique du Nord dus à de tels types de contamination augmenté de 180 pour cent de 2015 à 2017.

Les consommateurs ont-ils signalé des effets indésirables?

Jusqu'ici, il n'y a eu aucune plainte ou rapport de personnes souffrant de maladies ou d'autres réactions défavorables dues à la consommation de ces produits. L'entreprise semble avoir détecté le problème elle-même. Ils ont ensuite informé le FSIS du contaminant le 7 janvier.

Si vous soupçonnez une blessure ou une maladie, consultez un professionnel de la santé dès que possible. Pour toute autre question concernant le rappel, les consommateurs sont invités à contacter Tony Stearns, directeur des ventes de J. H. Routh Packing, Co. au (419) 626-2251.