Comment établir une relation saine avec la nourriture – Wellnessista

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La nourriture est juste de la nourriture – c'est difficile à comprendre après tout l'engouement pour une alimentation saine. Pendant que je publie un blogue sur les bienfaits pour la santé et les habitudes alimentaires saines, je ne suis plus d'accord avec l'idée que tout ce que nous mangeons doit être entièrement «sain» et que tous les plaisirs mortels doivent être refusés. Considérez cela comme une évolution de mes connaissances en nutrition et en psychologie.

La nourriture peut être votre médicament ou elle peut être votre poison. Il peut vous nourrir ou épuiser votre corps de nutriments essentiels. Vous pouvez en effet aller dans les deux sens ici, mais ce n'est pas aussi noir et blanc. Tout est question d'équilibre.

Obtenir la majorité de votre énergie à partir d'aliments transformés, sucrés et gras n'est pas sain. Mais avoir un régime exclusivement «propre» et considérer tout produit transformé comme un «tabou» est également pas en bonne santé. Cela conduit à l'obsession, à une préoccupation excessive de la nourriture qui prend beaucoup de temps loin de vos activités quotidiennes normales et qui nuit à votre bien-être mental. Pas toujours, mais c'est possible.

Au lieu de ne pas prêter attention à notre alimentation ou d'y prêter beaucoup d'attention, il y a une meilleure chose et c'est ce qu'on appelle manger intuitivement . Certains d'entre nous sont nés avec ce compteur interne qui nous dit quand manger et quand nous arrêter et cela nous aide à ne pas être obsédé par ce que nous mangeons parce que nous savons qu'un morceau de gâteau est juste un morceau de gâteau. Cela ne gâchera pas nos vies pour toujours. Même si vos échelles augmentent pendant quelques jours, elles finiront par redescendre parce que nous ne survivrons pas aux gâteaux. Et qui se soucie de la balance de toute façon? Le nombre exact est juste une chose mineure qui ne détermine rien. Cela ne détermine pas comment nous nous sentons, cela ne détermine même pas vraiment notre apparence, car la forme et la taille du corps sont bien plus qu'un simple nombre.

Alors qu'est-ce qu'une relation saine avec la nourriture?

Je peux vous dire ce que ce n'est pas :

  • Cela ne vous prive pas de nourriture quand vous avez faim et que vous ne vous bourrez pas de nourriture parce que vous devez manger maintenant ou parce que vous vous ennuyez
  • ]

  • Il ne s'en tient pas à un régime alimentaire particulier (6 repas par jour, à manger toutes les 4 heures, etc.).
  • Il ne laisse pas de nourriture dans l'assiette parce que pense que tu en as assez (plutôt que de te sentir rassasié) et que tu ne te forceras pas à tout manger parce que tu l'as payé ] ont pour manger un certain montant.
  • Ce n'est pas en vous forçant à manger des aliments que vous n'aimez pas parce qu'ils sont bons pour vous et cela ne vous prive pas d'un aliment agréable parce que c'est mauvais.
  • Il ne se sent pas coupable de manger ce plat de chips et d'essayer ensuite de se punir ou de se rattraper dans une salle de sport.
  • Il ne s'agit pas de décider quoi et combien vous devriez manger en fonction des choix des autres.
  • Il n'est pas décidé si vous pouvez ou ne pouvez pas manger un aliment basé sur sa teneur en calories.
  • On ne demande pas à un serviteur dans un restaurant une douzaine de modifications inutiles (pas de vinaigrette, pas de pain, pas de pommes de terre) parce que ça grossit autrement.
  • Il ne saute pas de repas parce que vous devez perdre du poids ou que vous en sortez plus tard et qu'il ne mange pas tous les aliments de la liste juste parce que c'est gratuit / inclus.

Habitudes alimentaires saines

Pleine conscience

C'est quand vous vous asseyez pour un repas et votre cerveau est réglé sur un repas. Vous pouvez le voir, le sentir et l'anticiper. Vous savez que vous avez faim et avez besoin d'un repas. Vous mangez en faisant attention aux textures et aux saveurs, vous aimez vraiment le manger. Vous pouvez sentir votre faim s'estomper et vous pouvez arrêter quand vous vous sentez plein. Tout comme la lecture d'un livre nécessite toute votre attention pour comprendre ce que vous lisez, manger un repas nécessite toute votre attention pour comprendre que vous mangez. Cela élimine le risque de vous bourrer la bouche de stupéfaction pendant que vous regardez votre émission préférée.

Balance

Aucune nourriture n'est intrinsèquement bonne ou mauvaise. Même les aliments les plus sains peuvent avoir un composé ou deux qui sont mauvais pour quelque chose. Nous devons comprendre cela. Oui, il y a de meilleurs choix ou de mauvais choix, et c'est là que l'équilibre est utile. Prenez l'habitude de baser vos repas sur de meilleurs choix: beaucoup de légumes, de fruits, de grains entiers et d'aliments complets en général. Et puis laissez-vous profiter de quelque chose en plus. De cette façon, vous savez que votre barre de chocolat occasionnelle ou un repas entre amis sera équilibré.

Contrôle des portions

Cela revient principalement à manger en pleine conscience – si vous écoutez vraiment ce que votre corps vous dit, alors vous saurez quand c'est suffisant. Parfois, nous sommes habitués à manger de très grandes portions composées principalement d'amidons (purée ou riz) et de viandes et de sauces. Les recettes traditionnelles ont aussi souvent beaucoup de gras, comme l'huile, le beurre ou la crème. Si vous avez un problème de poids à résoudre, alors le mieux est de commencer avec des salades fraîches en entrée, puis de manger vos repas habituels, mais en portant une attention particulière à vos signaux internes. Regarder la quantité de graisse que vous ajoutez à vos recettes est également vitale, mais il en va de même pour les portions de taille appropriée. Quand votre corps vous dit que vous êtes plein – arrêtez. Vous aurez une autre occasion de profiter d'un repas que vous aimez. Vous n'avez pas à tout manger dans l'assiette. Gardez les restes pour le prochain repas si vous le souhaitez, mais le modèle de suralimentation doit être brisé. De même, si vous mangez très peu, vous devrez peut-être ajuster vos portions ou ajouter de l'amidon et des graisses saines. Les personnes qui se rétablissent de l'anorexie peuvent souvent avoir de la difficulté à manger plus de nourriture, alors qu'auparavant les personnes orthorexiques peuvent avoir du mal à manger des céréales ou des graisses ou d'autres aliments / groupes alimentaires considérés comme malsains.

Manger ce que vous aimez

C'est une idée fausse commune que pour être en bonne forme, que cela signifie sain ou mince, vous devez manger des aliments répugnants, comme les verts ou d'autres choses. Bien que les légumes verts contiennent beaucoup de bienfaits, de nombreux nutriments ne sont pas exclusifs aux légumes verts et peuvent être trouvés dans d'autres aliments, tout comme le calcium ne se limite pas aux produits laitiers et se trouve dans les légumes verts, le soja et certaines noix. et des graines, comme les amandes et les graines de sésame. La variation, bien sûr, est la clé, mais cela ne signifie pas que vous devez absolument manger des aliments que vous n'aimez pas. Manger les aliments que vous n'aimez pas juste parce qu'ils sont en bonne santé envoie le mauvais message à votre cerveau, vous faisant associer sainement avec dégoûtant et surestime la joie de manger les aliments moins sains. Cela rend plus difficile la formation de nouvelles habitudes.

Pardonner ses erreurs

Lorsque vous suivez un régime restrictif, tout ce qui est «hors-limite» est désiré deux fois plus. C'est une psychologie simple – quand vous savez que vous pouvez avoir quelque chose librement à tout moment, vous n'êtes pas trop tenté. Une fois que vous savez que vous ne pouvez pas, le fruit défendu devient l'objet de votre désir. Vous résistez à la tentation, ce qui est très pénible pour votre bien-être mental, mais à un moment donné vous cédez et vous l'avez. Et instantanément vous êtes trempé de culpabilité, vous vous sentez faible, désespéré et pas digne. Ensuite, vous pensez à un moyen de gagner la rédemption et de vous restreindre encore plus, de poser des défis difficiles à terminer ou de vous enchaîner à un tapis roulant. Si vous vous reconnaissez dans cette description – STOP. Vous n'avez pas à vous faire cela. Apprenez à pardonner et à oublier.

Je peux vous offrir une autre façon de voir cela : Imaginez-vous en train de marcher. Soudain, vous trébuchez et tombez. Ou peut-être que quelqu'un vous a fait trébucher et vous êtes tombé. Que faire? Est-ce que tu te cognes et que tu as honte? Est-ce que tu te punis et que tu te fais marcher 5 milles en haut de la colline sans trébucher même une fois? Ou abandonnez-vous à cause d'une étape manquée? Traitez votre alimentation et votre style de vie de la même façon.

Les choses arrivent, nous faisons des erreurs – c'est un processus naturel et nous apprenons par eux. Tout comme avec le mauvais pas qui vous a fait tomber, il n'y a pas besoin de vous punir ou d'abandonner tout de suite si vous êtes parti de votre cours. Ce n'est pas votre manque de volonté, ce n'est pas votre faiblesse. C'est la nature humaine. Vous n'avez pas besoin d'avoir honte, surtout si cette 'erreur' vous a apporté de la joie. Pardonne et oublie. Ramasser à l'endroit où vous avez arrêté et continuer. Traitez-le exactement de la même manière que le mauvais pas qui vous a fait tomber – faites de votre mieux pour marcher prudemment, mais si vous tombez, vous tombez. Vous vous levez et allez. Oui, vous auriez pu l'empêcher (pas toujours). Mais tu ne l'as pas fait. Vous ne pouvez pas le changer. Alors, lève-toi et continue à marcher.

Prendre ses propres décisions

La pression des pairs est un problème sérieux dans de nombreuses parties de notre société. Oh les choses que les gens font quand ils se sentent poussés par leurs pairs! C'est alors que la plupart des mauvaises choses arrivent, comme la drogue et l'alcool, le crime et le crime. Les adolescents sont particulièrement enclins à être sous l'influence de leurs pairs, mais cela ne s'arrête pas après l'adolescence. Il n'est pas non plus limité exclusivement à des choses illégales: les gens de tous âges et groupes sociaux subissent quotidiennement la pression des pairs. Ce pourrait être un collègue qui vous propose d'avoir une cigarette avec eux quand vous essayez d'arrêter de fumer ou ce pourrait être des amis qui essaient de vous entraîner à une fête lorsque vous avez besoin d'étudier pour un test. Et bien sûr, il y a beaucoup de pression des pairs quand il s'agit de nourriture. Cela pourrait aller dans les deux sens – cela pourrait vous amener à faire une rechute et à abandonner votre régime alimentaire, ou cela pourrait vous inciter à choisir des options plus saines, parfois au point de devenir aussi dommageables que de mauvais choix. Il est courant pour moi de voir des filles cueillir sur une assiette de concombres quand il y a un large choix d'aliments seulement parce que ni l'un ni l'autre ne veulent avoir l'air mauvais aux yeux des autres. Mais ce n'est pas bien! Il est difficile de se libérer de la pression des pairs, mais cela devrait être fait. Vous avez un esprit qui vous est propre, vous avez vos propres préférences. Restez à leur côté, pas par une image artificielle que vous créez ou dans laquelle la société vous presse. Soyez vous-même.

Exercice pour le plaisir

Un mode de vie sain et équilibré n'implique pas seulement les changements diététiques, mais inclut également l'exercice. L'acivité physique offre de nombreux avantages pour la santé et l'esprit. Il aide à contrôler de nombreux facteurs vitaux, tels que la fréquence cardiaque et la pression artérielle, la glycémie et les lipides, influençant ainsi positivement la santé de votre cœur et aidant à contrôler le prédiabète ou le diabète. L'exercice de mise en charge augmente la densité minérale osseuse, réduisant les risques d'ostéoporose, et tout type d'exercice peut aider à contrôler le poids. L'activité physique, même aussi simple que la marche, est capable d'améliorer l'humeur et de réduire les risques de dépression, ainsi que de gérer d'autres troubles de santé mentale.

Malheureusement, beaucoup de gens utilisent maintenant l'activité physique comme un moyen d'atteindre un certain look, de réduire la graisse corporelle et de se substituer à une alimentation saine. En négligeant l'aspect alimentaire, l'exercice peut simplement ne produire aucun résultat, ou pire, il peut épuiser votre corps de nutriments essentiels si l'apport n'est pas suffisant. Ce qui est encore plus préoccupant, c'est l'utilisation d'un exercice excessif chez les personnes à la diète avides et les personnes souffrant de troubles de l'alimentation. Un mode de vie bien équilibré doit inclure une activité physique vigoureuse et modérée, mais elle ne doit pas être excessive, car elle entraîne des complications et ne doit absolument pas être utilisée comme punition pour compenser les mauvais choix alimentaires. Comme je l'ai dit précédemment, apprenez à vous pardonner pour les glissades et apprendre à vous nourrir et ne pas punir. Pratiquez l'amour de soi et l'acceptation, et faites de l'exercice, mais faites comme vous pouvez en profiter! Oubliez les compteurs de calories et les trackers, ne faites pas votre objectif de brûler une certaine quantité. Votre priorité devrait être la santé, physique et mentale.

je manger

Il n'existe pas de régime parfait. Chaque adepte du régime et un adepte d'une certaine croyance diront que c'est le chemin . Mais ce n'est pas. Nous sommes tous uniques dans la façon dont nos corps sont composés. Nous avons différentes adaptations génétiques, en fonction de nombreux facteurs, tels que d'où nous venons, nos modes de vie et ceux de nos ancêtres, notre état de santé et même l'état actuel des nutriments. On ne peut absolument pas tous se faire prescrire le même régime et s'attendre à ce que cela fonctionne aussi bien pour nous tous. Comme l'a dit Lucrèce en 50 av. J.-C.,

' La nourriture d'un homme est le poison d'un autre homme '.

Notre nutrition devrait être adaptée individuellement, et je crois fermement que personne ne sait mieux que votre propre corps ce dont il a exactement besoin. Si nous essayons vraiment de travailler avec, si nous syntonisons la même vague, nous l'entendrons dire ce dont il a besoin. Les fringales sont l'une des façons du corps de dire ce qu'il veut. Si nous le nourrissons avec les bons aliments, mais ne nions pas les plaisirs simples, nous apprendrons que cela peut réellement implorer beaucoup de choses, et en bonne santé aussi. Nous devons juste lui donner une chance.

Cela ne veut pas dire que manger sainement est mauvais. C'est très bien! Il n'y a rien de mal à choisir des options plus saines et à suivre un régime alimentaire sain tant que cela ne nuit pas à votre bien-être physique et mental, à votre vie sociale et à d'autres aspects de votre vie. Si vous pouvez néanmoins être flexible et ne pas vous inquiéter de manger quelque chose de «hors-limite», si vos choix alimentaires ne vous affectent pas négativement et si vous savez nourrir votre corps et votre âme, alors félicitations! Vous avez maîtrisé l'alimentation intuitive!

Prenez bien soin de vous. Personne d'autre ne peut le faire pour vous.

Lana x

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